Ẩm Thực Quán Cẩm nang nấu món ngon mỗi ngày
Amthucquan.net bật mí cách làm bánh nhúng giòn tan, và hoàn toàn không cần khuôn. Nào, chúng ta cùng vào bếp.
Mục Lục
Hướng dẫn cách làm bánh nhúng giòn ngon
Nguyên liệu làm bánh nhúng
– Bột mì 150g
– Bột gạo tẻ 100g
– Đường trắng 100g
– Sữa tươi không đường 400g
– Trứng gà 3 trứng
– Bột nở 5g
– Túi bắt kem hoặc chai nhựa (kiểu chai đựng tương ớt)
Cách làm bánh nhúng giòn ngon
Bước 1
Rây tất cả các loại bột vào một chiếc tô lớn.
Bước 2
Cho trứng vào 1 cái tô khác, đánh đều trứng với dường và sữa. Đổ phần trứng đã đánh vào tô bột, trộn cho thật đều để bột không còn bị vón cục.
Rồi đổ bột vào 1 chiếc chai nhựa có thể bóp được (dạng chai đựng tương ớt) hoặc các bạn có thể dùng túi bắt kem cũng được.
Lưu ý: Để bột không bị vón cục, các bạn nên cho từ từ nước vào thôi, khi trộn bột ở dạng đặc sẽ dễ khuấy, nhanh hơn và không bị vón cục như khi cho nhiều nước vào.
Bước 3
Lấy một chiếc chảo lớn, cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn bóp bột vào chảo thành các vòng tròn nhé, thao tác này làm thật nhanh để bánh chín đều và không bị cháy.
Mẹo nhỏ: Nếu các bạn muốn chiếc bánh của mình được đẹp và đều nhau thì các bạn có thể dùng các khuôn tròn bằng kim loại. Đặt các khuôn đó vào chảo, tùy thuộc kích cỡ của chảo nhà bạn có thể đặt được 3-4 chiếc khuôn đó nhé.
Khi bánh chín, các bạn vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu.
Để tăng thêm khẩu vị, các bạn có thể rắc lên trên thêm 1 chút đường xay hoặc ăn kèm thêm với các loại siro, socola hay mứt trái cây.
Ăn bánh nhúng khi bánh còn nóng lúc đó bánh sẽ rất giòn và ngon nhất.
Hoàn thành
Với bài hướng dẫn này, bạn sẽ biết cách làm bánh nhúng giòn tan, đơn giản mà không cần khuôn.
Chúc bạn thực hiện thành công.
