Cách làm gà tần ngải cứu bổ dưỡng

Gà tần ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe hiệu quả. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gà tần ngải cứu ngon và dễ làm.

Hướng dẫn cách làm gà tần ngải cứu bổ dưỡng

Nguyên liệu làm gà tần ngải cứu

– 4 góc phần tư đùi gà
– 4 mớ ngải cứu
– 1 gói gia vị thuốc bắc hầm gà.
– Nghệ tươi
– Gia vị: mắm, muối,bột canh, hạt nêm.

Cách làm gà tần ngải cứu ngon nhất

Bước 1
Làm sạch gà, chặt miếng to, nướng sơ trên lửa để thịt da gà dai, không bị nát khi hầm,tạo mùi thơm.

Bước 2
Cho gà vào nồi ướt cùng với thuốc bắc, nghệ, rắc gia vị lên khắp mình gà, cho gia vị ngấm đều, khoảng 1 giờ sau đó gắp gà ra bát, cho ngải cứu vào nồi ướp gà, trộn đều, sau đó lại gắp từng miếng gà vào xen kẻ với rau ngải cứu. Ướp thêm khoảng 30 phút.

Bước 3
Cho 1-2 chén nước vào nồi, hầm cách thủy khoảng 1 giờ, nếu nồi áp suất hầm khoảng 30 phút rồi tắt bếp. Múc gà ra thưởng thức.

Hoàn thành

Không chỉ là món ăn ngon, gà tần ngải cứu là món ăn đầy chất dinh dưỡng, là món ăn hiệu quả cho người đang có chế độ ăn tăng cân, là món ăn để phòng trừ các bệnh khi giao mùa như: sốt, cảm cúm, viêm họng,…

Hãy ghi nhớ cách làm gà tần ngải cứu và chiêu đãi cả nhà món ăn bổ dưỡng này nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công!