Mỳ Ý sốt thịt bò bằm bổ dưỡng

Tự làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm tại nhà, tại sao không? Hãy cùng Amthucquan.net chế biến bay món ăn ngon bổ dưỡng này nhé.

Cách làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm ngon

Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
– 500gr thịt thăn bò
– 1 trái bắp Mỹ
– 40g sốt cà chua
– 1 trái cà chua tươi
– 1/2 củ hành tây
– 200g mì Ý
– Gia vị: 10g muối; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn.

Cách làm

Bước 1
Rửa bắp, tách lấy hạt. Hành tây lột vỏ và thái hạt lựu.

Bước 2
Rửa sạch, thái thịt bò thành từng miếng nhỏ.

Bước 3
Rửa sạch, thái hạt lựu cà chua. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cùng hành tây, cà chua.

Hướng dẫn cách làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm tại nhà

Bước 4
Khi cà chua tươi ra màu, tiếp tục cho vào 40g sốt cà chua, bắp vào, đảo đều.

Bước 5
Khi bắp vừa chính thì cho thịt bò, 40g đường, 10g muối, 5g tiêu vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 6
Trụng mì Ý trong nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, đổ một ít dầu ăn vào trộn đều, tránh cho mì bị dính.
Dọn mì ra dĩa, ăn kèm thịt bò sốt cà chua.

Xem thêm Cách làm tôm luộc chấm nước tương bổ dưỡng