Cách làm bánh bao nhân thịt ngon nhất

Bánh bao nhân thịt luôn là món ăn hấp dẫn mọi người. Vậy bạn đã biết cách làm bánh bao nhân thịt chưa? Vào bếp ngay cùng Amthucquan.net

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt ngon

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt

– Vỏ bánh

+ 300gr bột mì

+ 10gr men nở

+ 30gr đường, muối

+ 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)

– Nhân bánh

+ 250gr thịt nạc heo

+ 8 trứng cút

+ Nấm, hành lá

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước 1

Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2

Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.

Bước 3

Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.

Bước 4

Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 5

Băm nhỏ thịt heo, nấm và hành lá. Ướp thêm gia vị cho đậm đà.

Bước 6:

Trứng cút có thể cắt đôi hoặc để nguyên.

Bước 7

Dùng hỗn hợp nhân bọc trứng lại vo thành những viên nhân tròn.

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt ngon tại nhà

Bước 8

Lấy bột đã ủ ra, nhào sơ lại cho bột thêm dẻo rồi chia thành những phần nhỏ.

Bước 9

Cán mỏng bột, cho nhân vào giữa và túm mép bột lại như hình lượn sóng.

Bước 10

Cho bánh vào nồi hấp, cho thêm giấm bên dưới để bánh hấp được trắng.

Hoàn thành

Với hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt như trên, bạn sẽ tự tay làm những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thực hiện thành công.